Poyoi, Pimsuporn, Ariadna Gassiot Melian, y Llui­s Coromina. (2022) 2023. «The Role of Local Food in tourists’ Behavior: a Structural Equation Modelling Approach: El Rol De La Comida Local En El Comportamiento De Los Turistas: Un Enfoque De Modelo De Ecuaciones Estructurales». Journal of Tourism Analysis: Revista De Análisis Turístico (JTA) 29 (2). https://doi.org/10.53596/jta.v29i2.425.