Poyoi, P., Gassiot Melian, A. y Coromina, L. (2023) «The role of local food in tourists’ behavior: a structural equation modelling approach: El rol de la comida local en el comportamiento de los turistas: un enfoque de modelo de ecuaciones estructurales», Journal of Tourism Analysis: Revista de Análisis Turístico (JTA), 29(2). doi: 10.53596/jta.v29i2.425.