Poyoi, Pimsuporn, Ariadna Gassiot Melian, y Llui­s Coromina. «The Role of Local Food in tourists’ Behavior: a Structural Equation Modelling Approach: El Rol De La Comida Local En El Comportamiento De Los Turistas: Un Enfoque De Modelo De Ecuaciones Estructurales». Journal of Tourism Analysis: Revista de Análisis Turístico (JTA) 29, no. 2 (enero 18, 2023). Accedido junio 4, 2023. https://analisis-turistico.aecit.org/index.php/AECIT/article/view/425.