LA IMPORTANCIA DE LA CULTURA DE APRENDIZAJE Y LAS PRÁCTICAS DE RRHH EN EL ÉXITO DE LA FORMACIÓN EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN. Journal of Tourism Analysis: Revista de Análisis Turístico (JTA). , [S. l.], n. 10, 2011. DOI: 10.1234/RAT2011n11. Disponível em: https://analisis-turistico.aecit.org/index.php/AECIT/article/view/6. Acesso em: 30 jul. 2025.