2011. LA IMPORTANCIA DE LA CULTURA DE APRENDIZAJE Y LAS PRÁCTICAS DE RRHH EN EL ÉXITO DE LA FORMACIÓN EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN. Journal of Tourism Analysis Revista de Análisis Turístico (JTA). 10 (jul. 2011). DOI:https://doi.org/10.1234/RAT2011n11.