«LA IMPORTANCIA DE LA CULTURA DE APRENDIZAJE Y LAS PRÁCTICAS DE RRHH EN EL ÉXITO DE LA FORMACIÓN EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN». 2011. Journal of Tourism Analysis Revista De Análisis Turístico (JTA), n.º 10 (julio). https://doi.org/10.1234/RAT2011n11.